Ma vie de maman au foyer
Parce que les mamans au foyer ne sont pas bêtes et travaillent tout autant que les autres….NA!
 
 

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300-400 gr de viande hachée

sel, poivre, épices, persil frais…..

2-3 carottes

2-3 courgettes

2-3 aubergines

2-3 tomates

1 peu de concentré de tomate

2 oignons

1 gousse d’ail

2dl de vin blanc

1 cube de bouillon

fromage râpé

1 sauce béchamel

Pâtes à lasagne (dans le commerce)

Comment procéder:

Commencez par émincer les oigons, le persil et l’ail, vous allez les faire revenir dans un filet d’huile d’olive.

Ajoutez la viande hachée et laisser cuire, assaisonnez.

Emincez ensuite les légumes et ajoutez les à votre viande, mouillez avec le vin blanc, couvrez et laissez mijoter env.45 minutes. vous avez donc largement le temps de préparer la sauce béchamel et aussi la petite salade qui accompagnera vos lasagnes.

 salade.jpg

Dans un plat à gratin, mettez une couche de sauce à la viande, une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce béchamel…et ainsi de suite jusqu’à ce que votre plat soit rempli (si j’en ai trop fait, je mets le reste dans un plat Pyrex et je le congèle, ça me dépannera un jour). Mettez votre fromage râpé tout dessus en une couche uniforme et enfournez à 200° environ 30 minutes, puis gratinez à 250° environ 10-15 minutes (monfour est en train de me lâcher, donc il m’est difficile de vous donner les temps de cuisson exacts).

Il ne vous reste plus qu’à déguster vos lasagnes avec votre salade et un morceau de pain baguette (fait maison bien sûr)! et un verre de vin rouge n’est pas interdit ;-)

Lasagnes maison
Posted on septembre 27th, 2010 at 6:44 by Sylvie

 




 

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