Ma vie de maman au foyer
Parce que les mamans au foyer ne sont pas bêtes et travaillent tout autant que les autres….NA!
 
 

idee-deco-dessert.jpgAvec du caramel fait maison et encore chaud, faites des fils sur votre cake, agrémentez de ce que vous voulez….ici, ce sont d’autres petites friandises :-)

Lasagnes maison
Posted on septembre 27th, 2010 at 6:44 by Sylvie

lasagne-cuites.jpglasagnes-maison.jpg

300-400 gr de viande hachée

sel, poivre, épices, persil frais…..

2-3 carottes

2-3 courgettes

2-3 aubergines

2-3 tomates

1 peu de concentré de tomate

2 oignons

1 gousse d’ail

2dl de vin blanc

1 cube de bouillon

fromage râpé

1 sauce béchamel

Pâtes à lasagne (dans le commerce)

Comment procéder:

Commencez par émincer les oigons, le persil et l’ail, vous allez les faire revenir dans un filet d’huile d’olive.

Ajoutez la viande hachée et laisser cuire, assaisonnez.

Emincez ensuite les légumes et ajoutez les à votre viande, mouillez avec le vin blanc, couvrez et laissez mijoter env.45 minutes. vous avez donc largement le temps de préparer la sauce béchamel et aussi la petite salade qui accompagnera vos lasagnes.

 salade.jpg

Dans un plat à gratin, mettez une couche de sauce à la viande, une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce béchamel…et ainsi de suite jusqu’à ce que votre plat soit rempli (si j’en ai trop fait, je mets le reste dans un plat Pyrex et je le congèle, ça me dépannera un jour). Mettez votre fromage râpé tout dessus en une couche uniforme et enfournez à 200° environ 30 minutes, puis gratinez à 250° environ 10-15 minutes (monfour est en train de me lâcher, donc il m’est difficile de vous donner les temps de cuisson exacts).

Il ne vous reste plus qu’à déguster vos lasagnes avec votre salade et un morceau de pain baguette (fait maison bien sûr)! et un verre de vin rouge n’est pas interdit ;-)

Tartelettes pomme-cannelle pour les 16 heures
Posted on septembre 27th, 2010 at 6:04 by Sylvie

tartelettes-pommes-cannelle.jpgportion de pâte feuilleté, 1-2 pommes, du sucre et de la cannelle.

Abaissez votre pâte et découpez des ronds avec un bol.
Saupoudrez de sucre, arrangez vos cartiers de pomme (pelée) et saupoudrez de cannelle.

Enfournez à170° jusqu’à ce qu’elles deviennent bien dorée.Servez à vos tête blondes pour les 16 heures avec un bon thé, c’est très apprécié en hiver!

Tarte Tatin
Posted on septembre 27th, 2010 at 5:59 by Sylvie

tarte-tatin.jpgJ’adore concocter une tarte tatin pour les dessert, accompagner d’une crème à la vanille c’est juste délicieux…

Il vous faut:

1 potion de pâte feuilleté

2-3 pommes sucrées.

Pour commencer, peler et coupez vos pommes. Mettez du sucre dans votre plaque et disposez vos pommes. Mettez au four à 200° environ pour caraméliser les pommes. Ensuite recouvez vos pomes avec la pâte feuilleté et remettez au four à la même température jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Une fois la tarte cuite,sortez la du four et retournez la sur une assiette pour la laisser refroidir.

Variante: il m’arrive de tout simplement préparer un caramel dans une casserole avec du sucre, du beurre et de la crème (genre caramel mou), je préparre ma plaque avec ma pâte et mes pommes et je verse la caramel avant de cuire la tarte, mais ce n’est alors pas une vraie Tatin:-)

Entrée du nouvel-an 2009-2010: Raviolis maison au crevettes et sauce citronnée
Posted on septembre 27th, 2010 at 3:45 by Sylvie

raviolis-maison.jpgPour commencer, il faut faire de la pâte à pâtes alimentaires (si vous pocédez une machine pour ensuite éttirer la pâte, c’est le top). Quand on fait ce gnre de pâte, c’est bien de suivre la recette, mais étant donnée que les farines ne réagissent pas toujours la même chose selon le fabriquant, c’est bien aussi d’y aller au pif.

Donc pour le pâte si vous n’avez pas la recette, il vous faut pour 4 personnes:

200g de farine

2 oeufs

1c.s d’huile (j’aime l’huile d’olive)

ou 1c.s de vinaigre.

C’est très simple, il suffit de mélanger le tout et de pétrir pour former une pâte lisse, très ferme. Ensuite, laisser reposer 30 minutes à couvert et au frais.

Pendant ce temps, on va préparrer la farce:

100gr de crevettes décortiquées

1 oignon

1 gousse d’ail

sel, poivre, anethe, persil….

Achez le tout ensemble.

Pour la sauce, faites une béchamel légère, puis râpez un peu de zeste de citron, laisser mijoter.

Utilisez la machine à pâte pour l’étendre. ( commencez par diviser votre pâte en 2-3 boules que vous applatirez avant de la passer dans la machine. Passez votre pâte autant de fois que nécessaire dans la machine). Ensuite si vous avez une “machine” pour farcir les raviolis c’est plus simple, autrement coupez votre pâte en rectangles, triangles, ronds, comme vous voulez… mettez au centre une c.c de farce puis badigeonnez les bords aevc un peu de jaune d’oeuf, fermez bien vos raviolis. Mettez les à cuire dans une casserole d’eau chaude légèrement salée (attention, ça va vite), puis versez le tout dans une passoire. Dressez ensuite vos assiettes avec cos raviolis nappés de sauce citron et un peu de salade de votre choix…..et voilà….

Bon appétit! :-)

une semaine de DINGUE………………
Posted on septembre 25th, 2010 at 11:49 by Sylvie

grr.jpgJusqu’à jeudi midi, ma semaine était bien organisée: ménage, classements au bureau, lessive, repas….mais quand mon deuxième est rentré à midi en me criant: “Maman, maman, faut que tu prennes la voiture, mon frère arrive plus à marcher!”….j’ai eu tout à coup un doute; mon organisation allait-elle encore tenire la route pour le reste de la semaine?!

Et bien forcément que non. J’ai pris la voiture et je suis allée chercher mon fils à l’arrêt du bus, le pauvre boitait vraiment tout bas. Je lui demande des explications et quand il me dit qu’il s’est tappé la tête contre un poteau en fer et que son pied est resté dans le grillage et qu’il s’est tordu (je vous épargne les raisons et le début de l’histoire)…j’ai sus que mon organisation pour le restant de la smeaine allait définitivement tomber à l’eau. Bon, pas de panique, pendant que les autres membres de la famille commencent le repas, moi je m’occupe de cette cheville…elle est déjà bien enfle, mais je verrai quand j’aurai mis du froid dessus. Elle n’enfle pas plus, c’est déjà bon signe, je téléphone à mon médecin de famille: Super, il conge le jeudi après-midi…bon, plus que une solution, il faut aller aux urgences faire une radio et voir ce qu’il en est.

Et là…..je vous jure, ça été le comble pour mon organisation…: trois heures d’attente!!! On nous à pris dans une salle pour faire les papiers et voir en gros ce qu’il avait…mais ensuite on nous a fait attendre dans la salle d’attente…au bout de 2 heures, je suis allée à la réception pour demander si on allait bientôt s’occuper de nous… la réponse” si ils ne sont pas encore venus, c’est qu’ils sont occupés!” ok, mais mon fils recommence à avoir un mal de chien. On nous reprend dans la petite salle et on lui file je ne sais pas quelle pilule. Une heure après, on vient enfin nous chercher. Le médecin nous salue, me regarde et me demande avec un sourire niais:” ça va Madame?!”…j’avais juste envie de lui hurler dessus….mais j’ai essayé de garder mon calme. Je le regarde et lui dit poliment:”Non Docteur, 3 heures d’attentes pour une malheureuse radio, je trouve que cela est long!” Et là, il me répond que décidément il ne comprendra jamais l’impatience des Suisses, car dans son pays c’est minimum 14 heures d’attente…ZEN Sylvie, ZEN…..repire, compte jusqu’à dix, tourne 7 fois la langue dans ta bouche….maintenant tu peux lui répondre:” je suis bien attristée Doctueur, je ne nie pas le fait que certains pays sont défavorisés et cela m’attriste autant que vous,mais j’ai deux autres enfants qui vont arriver de l’école, je fais comment? je les congèle? Et vous pensez bien que si mon médecin de famille avait été à son cabinet, je serrai allée chez lui!” et là il me dit qu’il faut s’ORGANISER!!!! Non, mais le comble, il faut s’organiser…..ggggggggggrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr ZEN! “Bon, vous vous occupez de la cheville de mon fils s’il vous plaît?!”

Bon, finalement on ressort de lhôpital avec des béquilles et une atèle et des excuses du Docteur. Je lui ai bien expliquer que je suis une femme organisée, mais que quand c’est un accident, ce n’est pas toujours super facile de s’organiser! Il me donne l’ordonnance, la feuille pour la réstitution des béquilles, une autre pour prendre rendez-vous en orthopédie la semaine prochaine et il me dit qu’il vont m’appeler demain, car il veut quand même regarder avec son chef, car la radio n’est pas nette…

Le lendemain, il me téléphone et me dit qu’ils veulent voir mon fils l’après-midi même…oups, ça sent pas très bon tout ça. Donc je m’organise, je prends le rendez-vous, je téléphone à la maîtresse de mon fils……ect….nous avons attendu cette fois ci une demie heure…mon fils est ressorti sans son atèle, mais toujours les béquilles, un bandage et toujours son arrêt pour le sport (ce qui l’enchante au plus haut point, car il avait un match cet après-midi)..Mais bon, plus de peur que de mal.

Ce que me prouve cette histoire, c’est que décidément, dans ma vie, il n’y a pas beaucoup de place pour les imprévus, heureusement que j’ai ma belle maman qui habite juste à côté et peut récéptionner les enfants, et que malgrés n’importe quelle circonstances, il faut rester ZEN, même quand on bouillonne à l’intérieure, Bree Van de Kamp doit avoir le dessus!

c-a-ki?
Posted on septembre 20th, 2010 at 2:34 by Sylvie

j’ai trouvé un site de vente d’étiquettes thermocollantes pour les vêtements. idéal quand les enfants partent en camp de ski ou tout simplement pour ne plus confondre les chaussettes du grand et celles de papa ;-)

http://www.signoo.com/boutique

Cadeaux de Noël….
Posted on septembre 20th, 2010 at 12:40 by Sylvie

noel.jpgJe sais que la neige n’est pas encore au rendez-vous et que nous sommes tout juste en automne, mais j’ai pour habitude de ne pas attendre le dernier moment pour faire mes cadeaux de Noël. Rien que le fait d’imaginer la cohue dans les magazins me donne de l’urticaire….c’est pour cela que j’ai fais mes deux premiers cadeaux de Noël aujourd’hui.

Je suis abonnée à France Loisir (je trouve qu’ils ont de bons bouquins pas trop cher pour tous les âges) et j’a vu aujourd’hui qu’il y a un cadeau parrainage très sympa et que j’avais promis à mon aîné pour Noël: un mini PC portable. Il y a également des OH! (genre smart box)…je me suis dit qu’un saut en parapente pourrait plair à mon beau-frère!

Donc j’ai fais d’une pierre deux coups: j’ai parrainé (mon mari j’en suis pas très fière mais bon…) et j’ai donc passé ma commande pour les deux cadeaux de Noël. Il ne me reste qu’à cocher les prénom sur ma liste…ouf, plus que 7 (normalement).

Pour ne pas s’arracher les cheveux en milieu de semaine….
Posted on septembre 19th, 2010 at 12:42 by Sylvie

maman-stressee.jpg

Voilà à quoi ressemble une maman mal organisée…..!!!!!

Et bien oui, je suis une éternelle maman organisée et c’est vrai que je n’ai pas beaucoup de place pour les imprévus dans ma vie…..et alors? au moins je ne m’arrache pas les cheveux moi!!!!

 1.Pour arriver à  faire comme moi, il vous faut:

- une bonne demie heure devant vous

- une chaise, une table

- une feuille ou plusieur de papier ou caraiment votre PC (!!! n’oubliez pas le stylo si vous obtez pour la feuille)

- un bon café ou un bon thé

-une respiration longue et profonde.

Sur le papier ou votre PC vous aller noter les choses suivantes sous forme de tableau:

                                            Petit déjeûner     Dîner       Récrés      16h00      Souper        Liste des courses

 Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

______________________________________________________________________________________

Il vous reste à replir votre planning de menus et votre liste de courses. A quoi ça sert? A bien à organiser vos repas, à ne pas filer n’importe quoi à manger à votre petite tribue, a avoir ce qu’il faut sous la main en cas de anne de courrent, d’incapacité à faire vos courses (et aussi à vous les faire livrer)… et à avoir sous la main le plus gros de la liste de course.

2. Allez dans le placard de vos réserves alimentaires (si vous en avez un, autrement il faudra prévoir tout cela), reprennez une feuille et inscrivez ce qui suit (toujours sous forme de tableau avec la case de droite plus petite pour y faire des coches):

- bouillon

- sauce pâtes

-pâtes

-riz

- couscous (graines)

- boîtes de tomates

-boîtes de haricots

-boîtes de maïs

-boîtes de thon au naturel

- boîte de lentilles

-boîtes de cassoulets

- boîtes de raviolis

-boîtes de petits poids

- boîtes de pêches

-boîtes de poires

-boîtes d’ananas

- flocon d’avoine

- céréales

-cacao

-lait

- farine

-sucre

-miel

-confitures

-café

-thé

-sucre vanillé

-poudre à lever

-fruits secs (abricots, pommes….)

- noix

-noisettes moulues

-pain de mie

-jus de fruits

-essuie tout

-papier WC

-sac poubelles (autant de grandeur que vous utiliser….35l, 12l, 65l….)

-papier alu

-papier cello

-papier sulfu

-liquide vaiselle

-tablettes vaisselle

-sel machine

-rince éclat

-pâte combustible

-ampoules éco petits culots

-ampoules éco gros culots

-piles tous format (attention d’avoir une boîte pour mettre les piles usagées à rapporter)

-lampe torche

- réchaud de camping

- gaz de rechange pour le réchaud

-savon pour les mains

-produits de douche

-shampooing

-dentifrice

-brosses à dents

-coton

- 9 litres d’eau par personne

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Voilà, ça c’est la liste de ce que vous devez toujours avoir en réserve voir même à double pour ne jamais être prise de court…si vous avec des enfants en bas âge ou un bébé, vous pouvez ajouter les pampers et les lingettes humides, ainsi que les boîtes de lait…ect….

3. la même chose pour le congélo (comme plus haut, ce sont les indispensables):

- blancs de poulet

-poisson

-steaks hachés

- larcons

-saucisses

-julienne de légumes

-pizzas

- quiches

-pâte pour tartes

-haricots verts

-épinards

-carottes

-pommes de terre sautées ou frites

______________________________________________________________________________________

Avec ça vous arriverez à faire un tournus pour vos menus, mais aussi pour d’éventuels potes qui s’inviteraient pour un souper le samedi soir.

Passons maintenant à votre agenda….quoi? vous en avez pas……ah nan, ça va pas ça…filez vous en achetez un…..j’ai opté pour ma part pour un agenda/classeur, je n’ai qu’a acheté les compartiments à la rentrée (car il va de rentréeà rentrée, c plus partique avec les enfants). Pour svoir ce que vous devez noter dans votre agenda, je vais vous dire ce que moi j’y note:

-couleur orange (vous pouvez stabilobosser)…..les rendez-vous de mon mari, ses scéances pompiers….

-couleur bleue les loisirs de mes enfants

-couleurs rouge les rendez-vous scolaire et trucs en rapport avec l’école que je ne dois pas oublier

- couleur jaune les jours où je garde le petit Tim 9 mois

-couleur verte les rares moments libres que je pourrai éventuellement prendre pour moi

-couleur rose les échéance pour les courriers, factures…..

- neutre ce sont mes plans ménagers (selon planing plus haut….et oui, je note cela dans mon agenda avec un temps imparti pour chacun ainsi j’ai une meilleurs organisation globale de ma journée et si un em…..me tél pour je ne sais quoi, je sais quand je peux lui rendre service :-) avec le sourire). Je note également en rouge quand je dois prévoir un pique nique pour l’école (sous le jour où je vais faire mes courses, donc le mercredi pour le reste de la semaine et le vendredi pour le week et les début de semaine suivante…comme cela j’assure d produits frais)……voilà pour l’agenda…

Mais en bonne maniaque que je suis, j’ai aussi un calendrier familiale à la maison où nous avons chacune notre colone et où nous notons les activités de chacun, comme cela les enfants ont aussi une vue d’ensemble avant de prévoir je ne sais quoi avec je ne sais qui (quoi qu’ils connaissent la règle: les copains c’est le mercredi après-midi, mais ils essaient toujours :-) )

Je vais ajourd’hui organiser le nouveau bureau que mon mari va me faire, je vous en parlerai donc quand il serra fini avec comment classer vos papier, comment vous organiser pour ne pas oublier de payer vos impôts en retards depuis 10ans….;-) hihihihi……

(source: maman organisée éditions First)

Planning d’une Bree Van de Kamp….
Posted on septembre 19th, 2010 at 12:03 by Sylvie

menakge.pngComme on le sait toutes, l’organisation est le maître mot d’une femme au foyer….elle doit s’organiser pour tout. Me concernant je dois gérer tellement de choses que je ne pourrais pas vivre sans mon agenda (j’ai essayé….c’est impossible) et sans ma montre non plus…j’ai seulement 2 horloges au rez ;-)…oui, je sais ça fait un peu Monck.

Pour m’organiser dans le ménage, je me suis procurer le livre de ” C’est du propre” afin de me soutenir et de mettre de l’ordre dans mon agenda et dans ma tête :-)

Voici le planning que je me suis concocté:

- Tous les jours: aspirateur, serpière à la cuisine, nettoyage du lavabo de la salle de bain( voir même 2fois), un coup de pchit dans la douche, un coup de brosse dans les WC avec mon copain “canard WC” ou du vinaigre, rangement salon et entrée, aérer les chambres et faire les lits, lessive, changement des torchons de la cuisine, un coup de poussière sur les meubles avec de l’alcool ménager et sur la cuvette des WC aussi, un coup au miroir de la salle de bain…

-Tous les 2 jours: serpière salon et entrée et ans la salle de bain, repassage (comme ça, ça traine pas une semaine), changement des linges de bain, balais à l’extérieure, balais à la buanderie…

-Toutes les semaines: poussière partout au chiffon humide (je n’oublie pas les dessus des lampes), vitres, miroirs, trier et nettoyer frigo, aspirateur dans la buanderie, faire tourner le lave linge avec 300ml d’eau de javel et une nouvelle fois avec 500ml de vinaigre, nettoyer bac à lessive et détartrer si besoin, aspirer la voiture, trier les placard et donner un coup à l’alcool ménager, aspirer les matelas, changer les draps, aérer la literie, aspirer les toiles d’araignée, amener le verre et le papier à la déchetterie, aérer les tapis de passage, nettoyer la hotte d’aspiration, nettoyer le fourneau à bois….

-Tous les 15 jours: retourner les matelas, aérer les coussins et les peluches, nettoyer l’intérieur du vaisselier, nettoyer les legos…

-Tous les mois: extérieure de la voiture, aérer les matelas, donner un coup d’alcool sur les étagères des armoires, encadrements de fenêtres, détartrer la robinetterie….

- Tous les 6 mois: rangement du garage et de l’atelier et aspirer ainsi que nettoyer les vitres, trier la pharmacie et la nettoyer à fond, trier les maquillages et autres cosmétiques, trier les armoires et préparer les cartons à emmener au 2ème main…

- Une fois par année: décongeler les congélateurs et les nettoyer à fond, récurer les murs et plafonds…bref le grand nettoyage annuel pendant lequel on profitera de trier ce qui n’as pas été trié le reste de l’année (grenier, classeurs d’archives…..)

Et après ça, c’est vrai qu’une femme au foyer ne fait rien ;-) mais mettre au goût du jour un planning, ça aide à être moins bordélique ;-)

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Décoration d’un simple cake aux pommes
Posted on septembre 27th, 2010 at 7:15 by Sylvie

 

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